Ardennes White Star a pour symbole l'étoile blanche américaine (du drapeau Stars and Stripes). À l'époque, elle était peinte sur tous les véhicules des unités de la US Army ; unités ayant participé à la libération de l'Europe.
Ardennes White Star organise de nombreuses activités qui rappellent la célèbre Bataille des Ardennes.
- l’organisation de tours en véhicules US ou des randonnées vers des sites de la Seconde Guerre Mondiale avec un guide diplômé;
- la création de séjours autour du tourisme de mémoire;
- la participation à diverses cérémonies et commémorations américaines et belges;
- des visites guidées de sites historiques;
- l’organisation de rencontres avec des milieux scolaires pour perpétuer le devoir de mémoire;
- la participation à des reconstitutions d’époque en collaboration avec d’autres clubs et associations.